Dezember 2018 - Janina Felix

#14 Wenn du als Quereinsteiger ein paar Insider von jemandem haben möchtest, der es in der Hospitality geschafft hat – mit Dirk Dreyer GM im 25hours Hotel Bikini Berlin

Von Janina Felix|Dezember 21st, 2018|Kategorien: Podcast|Tags: 25hourshotel|

GM im 25hours Hotel Bikini Berlin Dirk Dreyer, GM vom 25hours Hotel Bikini Berlin hat nicht den typischen Weg vom Tellerwäscher zum Hoteldirektor hinter sich. Um ohne Ausbildung einen gut bezahlten Job in der Musikindustrie zu bekommen, muss man schon irgendetwas können. Um dann direkt als Hoteldirektor einzusteigen, ist noch ein "add on" nötig. Wie er

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#13 Wenn du als Quereinsteiger ein paar Insider von jemandem haben möchtest, der es geschafft hat- mit Dirk Dreyer GM vom 25hours Hotel Bikini Berlin 1/2

Von Janina Felix|Dezember 20th, 2018|Kategorien: Podcast|Tags: 25hours, bikiniberlin|

GM im 25hours Hotel Bikini Berlin Dirk Dreyer, GM vom 25hours Hotel Bikini Berlin hat nicht den typischen Weg vom Tellerwäscher zum Hoteldirektor hinter sich. Um ohne Ausbildung einen gut bezahlten Job in der Musikindustrie zu bekommen, muss man schon irgendetwas können. Um dann direkt als Hoteldirektor einzusteigen, ist noch ein "add on" nötig. Wie er

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#12 Für alle, die Craft Beer lieben und erfahren möchten, wie ein Koch zum Geschäftsführer wird- mit Andreas Reitz GF des Braugasthaus Altes Mädchen in Hamburg

Von Janina Felix|Dezember 14th, 2018|Kategorien: Podcast|Tags: altesmdchen, bier, braugasthaus|

Geschäftsführer des Braugasthaus Altes Mädchen in Hamburg Andreas Reitz darf auf tolle Stationen in seinem bisherigen Leben zurückblicken, die ihn zum Geschäftsführer des Braugasthaus Schanzenhöfe sowie zum Geschäftsleiter F&B Systeme Nordmann Fine Food (Ratsherren) geführt haben. Was er tut, um ein attraktiver Arbeitgeber zu sein, hat nicht nur etwas mit Craft Beer zu tun. Welche Wege

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#11 Für alle, die Craft Beer lieben und erfahren möchten, wie ein Koch zum Geschäftsführer wird- mit Andreas Reitz GF des Braugasthaus Altes Mädchen in Hamburg 1/2

Von Janina Felix|Dezember 13th, 2018|Kategorien: Podcast|Tags: altesmdchen, draftbeer, hospitality|

Geschäftsführer des Braugasthaus Altes Mädchen in Hamburg Andreas Reitz darf auf tolle Stationen in seinem bisherigen Leben zurückblicken, die ihn zum Geschäftsführer des Braugasthaus Schanzenhöfe sowie zum Geschäftsleiter F&B Systeme Nordmann Fine Food (Ratsherren) geführt haben. Was er tut, um ein attraktiver Arbeitgeber zu sein, hat nicht nur etwas mit Craft Beer zu tun. Welche Wege

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#10 Hinter den Kulissen eines internationalen GM Weges – mit Oliver Staas /Teil 2/2

Von Janina Felix|Dezember 7th, 2018|Kategorien: Podcast|Tags: gastronomie, hospitality, hotellerie, radissonblu|

GM im Hotel Radisson Blu in Hamburg Oliver Staas leitet seit 8 Jahren als General Manager das größte Hotel Hamburgs. In diesem Interview berichtet er von seinen Auslandsaufenthalten u.a. in Usbekistan, Lettland und Seoul und welches Feedback er auf seinem bisherigen Weg zu Learnings umgewandelt hat. Wie führt er sein Team mit mehr als 200 Mitarbeitern?

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#09 Hinter den Kulissen eines internationalen GM -Mit Oliver Staas GM im Hotel Radisson Blu in Hamburg Teil 1/2

Von Janina Felix|Dezember 6th, 2018|Kategorien: Podcast|Tags: fhrungsstil, hoteldirektor, menschzumensch, radissonblu|

Oliver Staas leitet seit 8 Jahren als General Manager das größte Hotel Hamburgs. In diesem Interview berichtet er von seinen Auslandsaufenthalten u.a. in Usbekistan, Lettland und Seoul und welches Feedback er auf seinem bisherigen Weg zu Learnings umgewandelt hat. Wie führt er sein Team mit mehr als 200 Mitarbeitern? Was bietet er seinen Abteilungsleitern, was andere

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