#83 Hendrik Haase – Mitbegründer von Kumpel & Keule, der 1. Gläsernen Metzgerei

Von |November 28th, 2019|Kategorien: Podcast|Tags: , , , , , |

Hendrik Haase – Wurstelier, kreativer Hutträger, Foodaktivist, Autor und Speaker   Hendrik Haase gibt dem Fleisch seine Würde zurück. Sein Schlacht(er)ruf: „Lang lebe das ehrbare Handwerk!“ Als Mitbegründer der ersten gläsernen Metzgerei Deutschlands, ist Hendrik Haase der Botschafter einer Bewegung, die aufrütteln und informieren will.   In der Markthalle Neun in Berlin können Neugierige bei Kumpel

#82 Warum eine Vision? Just me Folge

Von |November 21st, 2019|Kategorien: Podcast|Tags: , , , |

hospitality inspiration podcast Warum eine Vision? Just me Podcast Folge Wenn Kunden mich für Trainings und Coachings anfragen, dann stelle ich immer die Frage, was die aktuellen Herausforderungen sind. Die Antwort, die ich in letzter Zeit oft höre: „… unsere Mitarbeiter sind unmotiviert, sie übernehmen keine Verantwortung und überhaupt haben wir viel zu wenig Bewerber.“ Was

#81 Quereinsteigerin mit Erfolg! Kerstin Rapp-Schwan

Von |November 14th, 2019|Kategorien: Podcast|Tags: , , , |

Kerstin Rapp-Schwan – erfolgreiche Quereinsteigerin Die 5 Schwan Restaurants in Düsseldorf und Neuss führt Kerstin nun seit 18 Jahren. Das Leadership etwas ist, was gelernt werden darf, hat die damals 26 Jährige am eigenen Leib erfahren dürfen. In diesem Alter hat sie plötzlich 4 Betriebe geleitet. Was sie mitbrachte: 10 Jahre Serviceerfahrung als Aushilfe, Ausbildung als

#80 Wie du deinen Traumjob findest! Andrea Grudda

Von |November 7th, 2019|Kategorien: Podcast|Tags: , , , |

Wie finde ich meinen Traumjob? Manche Menschen, so scheint es, treffen immer die richtigen Entscheidungen. Wie gelingt das? Was geht da in ihren Köpfen vor sich? Wie kommen Menschen zu dem Job, den sie heute machen und für den es - mit großer Wahrscheinlichkeit, kein Studiengang gibt? Andrea ist nach einer Ausbildung nach New York gegangen,